TruGarlic is ontstaan uit de samenwerking tussen Sjaak Twisk en Bas Groeneveld. Samen begonnen zij in het najaar van 2015 op kleine schaal met de teelt van biologische knoflook. In de daarop volgende jaren is veel ervaring opgedaan met de biologische teelt van knoflook onder de klimatologische omstandigheden in Nederland. Daarnaast hebben Sjaak en Bas als echte pioniers, geëxperimenteerd met diverse koel- en droogtechnieken om de knoflook onder ideale omstandigheden te bewaren en verwerken.
 
Met succes: in 2021 is een nieuwe locatie gerealiseerd voor de opslag en verwerking van knoflook. Dankzij innovatieve technieken kan TruGarlic hier de biologische knoflook opslaan en verwerken tot kwalitatief hoogwaardige eindproducten voor de klant. Momenteel leveren wij biologische verse en gedroogde knoflook aan klanten in de retail, foodservice en detailhandel. Inmiddels bieden wij ook verse knoflook fijngesneden en zijn we volop bezig met nieuwe knoflookproducten.
 
Met een team van mensen die werken in de teelt en verwerking van onze biologische knoflook, gaan we iedere dag met passie voor een kwalitatief hoogwaardig knoflookproduct!