Onze missie
Wij vinden dat iedereen gezond, lekker en betaalbaar voedsel verdient. Daar willen wij een bijdrage aan leveren. Onze doelstelling is om het jaarrond biologische knoflook(producten) van Nederlandse bodem te leveren aan klanten in retail, foodservice en detailhandel. Dit doen we vanuit onze drie kernwaarden: vertrouwen, passie en kwaliteit.
Vertrouwen
Vertrouwen is de basis van alles wat we bij TruGarlic doen. We werken zoveel mogelijk in korte ketens, samen met plantgoedvermeerderaars, telers en onze afnemers. Wij geloven dat door samen te werken met collega’s en ketenpartners, je van elkaar kunt leren.
Voor de teelt van zowel verse en gedroogde knoflook als ook het plantgoed, werken we samen met telers in Flevoland. Zo weten we van iedere knoflookbol hoe deze geteeld is en proberen we de ecologische kringloop zoveel mogelijk te sluiten.
Ook in de samenwerking met onze klanten stellen wij vertrouwen centraal. We stellen ons dienstbaar en flexibel op en zijn eerlijk over wat wij kunnen bieden.
Kwaliteit
Onze motivatie is om de kwaliteit van onze producten ieder jaar te verbeteren. Voor zowel teelt, opslag als verwerking, evalueren we continue hoe elk onderdeel verloopt. Zo kunnen we met grote of kleine stappen, constant blijven verbeteren. We investeren volop in kwaliteit. Met teeltinnovaties en nieuwe technieken proberen we de productkwaliteit van onze knoflook continue te verbeteren.
Passie
Onze passie is om een vitaal knoflookgewas te telen en dit na de oogst maximaal tot waarde te brengen voor de consument.
Wij doen dit op biologische wijze, in harmonie met de natuur. Dit betekent dat we geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken, de bodem voeden met dierlijke mest en de natuur zoveel mogelijk haar werk laten doen. Wij voelen ons verantwoordelijk om de bodem en onze omgeving goed te verzorgen, zodat ook de volgende generatie hier weer gebruik van kan maken.
In onze opslag en verwerking ontstaan onvermijdbare reststromen. Om voedselverspilling te voorkomen en onze gewasopbrengst maximaal te benutten, verwerken we ons restproduct in innovatieve producten voor de consument en foodprofessional.
